Øllets Dag 2017

Første lørdag i september er altid dagen hvor Danske Ølentusiaster over hele landet markerer Øllets Dag. Der er mange forskellige niveauer for aktiviteterne og også store forskelle på hvordan man arrangerer sig i de byer, som vælger at gøre noget stort ud af det.

Jeg har jo en skummel fortid som bestyrelsesmedlem i lokalafdelingen i Fredericia, men før det var jeg faktisk involveret som administrator på afdelingens gruppe på Facebook, inden jeg blev ansvarlig for frivillige hjælpere og kontakt til bryggerier på Øllets Dag, så denne dag har altid haft en særlig plads hos mig.

I år havde jeg faktisk, for første gang, tænkt mig at teste jobbet som gæst, men da arrangementet har en størrelse, der kræver omkring 50 frivillige, så blev jeg alligevel overtalt til endnu en tjans som arbejdende ølnørd. Jeg satte dog et lille krav; jeg ville selv vælge min opgave og den blev nøjagtig, som den var sidste år. Jeg var at finde bag disken hos Indslev og Ugly Duck, hvor personalet i år var udvidet med endnu en deltager, så Jens Madsen og jeg havde selskab af Dan, der kan følges på Instagram, hvor han deler sine ølbilleder. Vi havde en rigtig travl, men også hyggelig dag, hvor vi fik langet rigtig meget øl over disken, men også fik talt stilarter, humle, gær, fadlagring, øl og mad og meget, meget mere. Jeg savnede en lille smule noget nyt øl på standen, men ifølge Anders Busse, som kiggede forbi, så burde det også have været muligt, men øllet var hentet i lidt for god tid, så desværre ingen Juicy Pony til mig. Den havde jeg ellers glædet mig til at gensmage. Heldigvis var der masser af andet godt øl fra det lille brygger i Indslev.

20170902_144829.jpg

Åben har lavet en rigtig fin debutøl. Ser frem til at prøve mere fra dem.

Travlheden på standen gjorde, at jeg vist aldrig har været så lidt rundt for at smage øl. Jeg har ikke fået meget tapped ind på Untappd, men det der kom ind var rigtig fint. Jeg fik bl.a. langt om længe prøvet det nye, og næsten lokale, Åben fra Kolding, der med deres Bryg 61 er kommet rigtig glimrende undervejs. Øllet ligger et eller andet sted i nærheden af NEIPA og har en rigtig glimrende aroma og smag, men jeg mangler måske lige en smule på fylden, men bestemt en rigtig drikkeværdig øl.

Jeg fik også gensmagt Raw Power fra Ebeltoft, som jeg på forhånd vidste ville være glimrende. Den var måske ikke topfrisk, men stadig rigtig fin. En af de klart bedste NEIPA fra Danmark.

Dagens måske bedste øloplevelse stod de to gutter fra Hop Bottle

20170902_123534

Hop Bottle Brewery har lavet en moderne klassisk ipa, som ikke spiller på haze og har en fin bitterhed.

Brewery for. Jeg fik vist talt relativt længe med både Jonas og Rick om alt muligt vedrørende øl, undskyld Dan og Jens, men jeg fik også mulighed for at smage anden og tredje batch af deres, indtil videre, eneste øl i programmet, Hop Men’s IPA, som jeg tidligere har fået i førsteudgaven, som jeg ikke synes var så voldsomt interessant. De to seneste udgaver havde langt mere aroma og en klart friskere humlesmag, hvilket bryggerne i øvrigt bakkede helt op om. Jeg fik en flaske med mig hjem og en halv aftale om at vi skal ses til en snak snart. Jeg håber, at det kan blive på Brød & Co i Vejle, hvor Rick og Jonas har en tilknytning. Jeg har endnu til gode at spise der og stedet har et fremragende ølkort, så det virker som et sted, der bør besøges.

Der var i alt omkring 200 øl på Humletorvet midt i Fredericia og der var rigtig mange glade gæster til øl, ost, mad og blues. Jeg kommer helt sikkert igen til næste år.

Øllets Dag 2016

Der har på Facebook henover sommeren været en del debat omkring Danske Ølentusiasters rolle og berettigelse.  Jeppe Jarnit-Bjergsø følte sig endnu en gang, og ganske forståeligt, forbigået i forbindelse med uddeling af priser fra foreningen. Hans måde at udtrykke sin skuffelse på, synes jeg personligt er mindre snedig, men ham om det. Det medførte en længere debat hos både Stovt og Danske Ølentusiaster og mine holdninger kom vist også frem. DØE er for mig stedet jeg går hen og får nogle hyggelige timer i selskab med gode mennesker. Det er ikke altid, at øllet er lige spændende eller udfordrende, men selskabet fejler intet. Så kan man måske argumentere for, at jeg burde gå til møde i Danske Hyggeentusiaster i stedet, men fred nu med det.

Et område, hvor DØE i hvert fald gør en kæmpe indsats er på Ølfestivfal og på Øllets Dag. Festivallen er hvert år et tilløbsstykke og der er også masser af spændende og godt øl, men der er også en masse øl, som jeg ikke gider smide poletter efter, men der er helt sikkert noget for enhver. Øllets Dag er altid den første lørdag i september og markeres mange steder i landet, men på vidt forskellig måde. Jeg har selv været med til at arrangere Øllets Dag i Fredericia i en del år, i 2014 og 2015 som formand for lokalafdelingen, så jeg er muligvis lidt farvet, men jeg synes, at der er fundet en fornuftig form, som tiltrækker rigtig mange mennesker.

wp-image-286244560jpg.jpg

Udsigten fra standen, som den så ud det meste af dagen

I år var jeg ikke med til at arrangere og deltog som frivillig på Indslev/Ugly Ducks stand og det var en ganske populær stand, hvor vi havde et fint udvalg af både hvedeølssortimentet, men også IPA, farmhouse og stout fra den grimme ælling. Der var fuld knald på hele dagen, men jeg gør det gerne igen. Det er altid hyggeligt, at snakke og servere godt øl til glade mennesker.

På grund af travlheden, så havde jeg ikke så meget tid til at komme rundt på pladsen som jeg plejer, men jeg nåede da rundt om smage lidt forskelligt. Beershoppen i Kolding havde bl.a. en god blanding af dansk øl og surt fra det store udland. Der var klassiske sure belgiere, men også svenske Brekeriet var på standen. Semilokale Gildet Bryuglaug deltog i deres sidste event, inden de trækker stikket. De havde nogle af deres fine øl med, men særligt Løbesod var fin. Det var, ikke overraskende, en kulsort og egentlig ret bitter sag. Ud af asken opstår efter sigende Pink Stripe Brewing, som bl.a. vil fokusere på øl med en kvindevenlig sødme. Det lyder ikke som mit førstevalg, men det er jo spændende at følge lokale tiltag. Det lykkedes mig i år ikke at smage noget fra Hornbeer, men der var vist heller ingen nyheder på standen, ligesom jeg stort set ikke fik smagt noget fra det brede fynske udvalg, altså Indslev undtaget. Jeg havde glædet mig til at smage Emperor of California fra Randers Bryghus, da jeg havde læst rigtig fine ting om den, men den var en udpræget skuffelse. Sød, maltet og bitter på en ikke særlig charmerende måde. Humlearomaen var ikke eksisterende. Måske flasken ikke havde været behandlet pænt, men det var ikke ret godt. Ebeltoft havde også sendt en Mayflower IPA, som er en forløber for den fremragende Wildflower. Ikke et godt valg, da Wildflower er både friskere og bedre. Til gengæld var folk rigtig glade for deres Damn Dark Stout V.

wp-image-2095971487jpg.jpg

Dagens store skuffelse. Den levede slet ikke op til det forventede

Dagens bedste øloplevelser kom, igen i år, fra Carlsbergs stand, hvor det lokale bryggeri, som sædvanligt, havde lagt et stort stykke arbejde i standen i hjembyen. Respekt for det. De havde udover øl i eget navn og i Jacobsens også et udvalgt af Brooklyn Brewery med og der var flere perler i blandt. Dagens højeste rating på Untappd gik til 2015 udgaven af Black Ops, som bare er en fantastisk øl, men også Bel Air Sour trak smil på læben. Derudover var der en ukendt øl ude label, som slet ikke var så ringe endda, for nu at tale jysk.

Udover øl, så var det muligt at se et arbejdende brygværksted, smage på matchningen af ost og øl, ligesom der natturligvis var mad på pladsen. Underholdningen var endnu en gang lagt i hænderne på det odenseanske bluesband Harpin’ Wolf & The Black Sheep. Der var gæster på pladsen, som måske kom mere for dem, end de gjorde for øllet, men det er der også plads til.

20160903_100100

Dagens besdst bedømte øl på Untappd

Arrangementet ramte lige der, hvor jeg mener, at DØE kan påvirke og inspirere forbrugerne. De får en lang række muligheder for at prøve øl, som de ellers aldrig ville købe og folk er nysgerrige. Hvis vi får dem på pladsen, så er der muligheder i at skubbe dem forbi Ale no. 16 og classic. Deltagermæssigt vurderer jeg det også som en succes. Et arrangement som Copenhagen Beer & Whisky trak, så vidt jeg ved 1800 mennesker fordelt på tre dage, mens arrangementet i Fredericia trak mellem 1300 og 1500 på en enkelt dag.

Jeg er klar igen næste år. Jeg ved hvor stort et engagement der ligger bag og hvor stort et arbejde. Det deltager jeg meget gerne i.

Øllets Dag 2015

I lørdags var det som bekendt Øllets Dag, som er en mærkedag arrangeret af Danske Ølentusiaster. Som lokalformand i Fredericia var jeg naturligvis involveret i markeringen, som foregår på Humletorvet i centrum af Fredericia. Vanen tro foregik arrangementet som en minifestival, hvor gæsterne mod udlevering af en polet kunne vælge mellem ca. 150 forskellige øl fra et bredt udvalg af danske og udenlandske bryghuse og bryggerier.

image

Dagens første øl var denne lille skønhed


Erling Juhl, der tidligere stod ølafdelingen hos Havnens Vin & Tobak, har de sidste par år stået i spidsen for kontakten til bryggerierne og hans forbindelser er guld værd. Stor ros til ham, men bestemt også til de deltagende bryghuse, der med stor velvilje og engagement deltager.
image

Erling løste en vigtig opgave på dagen. Vindstød tog lidt voldsomt fat i teltet, hvor Harpin' Wolf spillede, så Erling agerede levende ballast

I år var der, som nævnt et meget bredt udvalg fra såvel lokale, danske og udenlandske bryggerier. I år lykkedes det mig, stort set, kun at smage på øl, som jeg ikke tidligere har smagt. Det er egentlig meget godt, når man tager i betragtning, at det er et bredt arrangement, der skal ramme den almindelige øldrikker, der gerne vil prøve lidt nyt.

image

Carlsberg havde udover eget øl også forskellige eksklusive øl fra Brooklyn med. Denne fadlagrede Hand & Seal var fremragende

Udover de almindelige gæster, så havde arrangørgruppen inviteret alle byens restauranter og butikker, der kunne tænkes at være interesseret i at sælge eller servere bedre øl. En del af dem mødte op og jeg håber da helt bestemt, at de har smagt noget de kunne lide, så udvalget rundt i byen kan forbedres. Det ville være en gevinst, da udvalget på, særligt byens restauranter, med få undtagelser, er lidt tamt.

Endnu en gang var der også live blues på pladsen og det lod til, at gæsterne satte stor pris på husorkesteret Harpin’ Wolf and the Black Sheep, der satte en fin stemning i det svingende vejr.

Der var også et par andre nye tiltag i form af en skotsk stand, hvor mænd i kjoler serverede prøver på bl.a. Brewdog og Belhaven. Såvel smukt, som velsmagende.

image

Mænd i kjoler og store piber


Ikke mindst var der også en stand, hvor YNWA Beershop, sammen to af foreningens medlemmer præsenterede lidt mere eksklusivt øl og det gav mulighed for, at der kunne smages på bl.a. Westvleteren 12, Amager Bryghus og Cantillon. Det må meget gerne gentages.
image

Den eksklusive stand var rigtig populær og Lervigs Barley Wine gik rigtig godt.


Alt i alt var det en rigtig hyggelig og fin dag, som bestemt kan anbefales. Jeg glæder mig i hvert fald til næste år.

Lille Øllets Dag

Traditionen tro arrangerede lokalafdelingen af Danske Ølentusiaster Lille Øllets Dag, som er en hyldest til håndbrygget øl. Vi har efterhånden kørt det nogle år og niveauet synes at blive højere for hvert år. I år var ingen undtagelse.

Arrangører og bestyrelse mødtes til en Tripel Karmeliet og et rundstykke, inden vi begyndte at sætte pavilloner op, så vi kunne være klar til bryggernes ankomst.

image

Vejret så ikke for lovende ud, men så er det jo godt at have så store pavilloner, at man bare overdækker haven

Klokken 10 var keggerators, fadølsanlæg, køletasker og meget andet på plads og de første gæster begyndte at dukke op.

image

I løbet af dagen var rigtig mange mennesker forbi haven i Erritsø

Der var, som nævnt, rigtig meget godt øl og jeg må indrømme, at jeg ikke fik smagt det hele, men jeg fik vist det jeg skulle have og så lidt til. Jeg håber, at jeg ikke blev for vrøvlet til sidst. Det blev i hvert fald snakket igennem om øl, humle, malt, gær, sygdom, helbred, barndomsminder og gode røverhistorier.

image

Ousens Haandbryggeri serverede en brett ipa og en ganske humlet ipa, som fik meget ros, men ikke formåede at vinde.

Som sædvanlig havde Søren Kok gang i grillen, hvor han tryllede fantastiske burgere med pulled pork frem og husorkesteret Harpin’ Wolf & the Black Sheep spillede deres version af klassisk blues.

image

Ikke et vanvittig godt billede af bandet, men håber de lever med det

Efter en lang og, på flere måder, våd dag stemte gæsterne på årets håndbryg i Fredericia og sejren gik til de modne herrer fra Depotgården i Fredericia. De havde frembragt en rigtig fin porter. Hjertelig til lykke til dem. Det er ingen skam at tabe til en god øl.

image

Jeg har desværre ikke et billede at vinderøllet, men jeg har da et billede af de unge herrers bar

Det var endnu en gang en rigtig dejlig dag, hvor hygge, godt øl og musik var i højsædet. Vi fik trampet Pia og Tex’ græsplæne godt ned (tak fordi vi må) og skoene var godt våde, men jeg glæder mig allerede lidt til næste år. Så må brygget planlægges i bedre tid, så det bliver en vinder.

image

Dygtige bryggere snakker øl

Spontan øl

Så gik endnu en uge i bloggens og bloggerens liv. Ugen har budt på lidt blandede øloplevelser. Heldigvis flest gode.

image

Lidt grønt guld i sommervarmen

Jeg har tidligere harceleret over supermarkedernes behandling af øl, men der findes bestemt også gode steder. Sidste weekend var jeg en tur i Middelfart og her kan det bestemt godt betale sig, at slå et smut forbi Kvickly. Deres ølafdeling er blevet rigtig fin og jeg gik bl.a. derfra med øl fra Mikkeller og To Øl.

image

Vintage 2010

Tirsdag var jeg til evalueringsmøde på Øllets Dag og det er altid hyggeligt, at være sammen med tosserne fra udvalget. Alle tager lidt øl med til møderne og der var en fin blanding af lidt håndbryg og en fin vifte af kommercielt øl. Vi har i øvrigt allerede nu aftaler med over 25 udstillere til næste år og flere lover, at de vil sende nyheder til Humletorvet. Det bliver stort.

De øvrige dage har budt på et par øl eller tre, både nye og gamle klassikere. Nogle var gode og andre forlod ganske spontant flasken.

I dag fik jeg spontant lyst til at brygge lidt øl, hvilket jeg ikke har fået gjort siden foråret. Tiden og sommerens temperaturer har været lidt imod brygningen, men nu skulle det være.

image

Der mæskes med münchenermalt

Jeg improviserede en opskrift, eller det
er måske så meget sagt. Jeg valsede tre kilo münchenermalt og fandt noget Mandarina Bavaria- humle og ville lave et lille batch Smash (Single malt, single hop) brygget som BIAB (Brew in a bag), men jeg brugte dog min indsatssi i stedet for pose. Jeg valgte også ikke at sparge. Gæren er en tørgær fra Mauribrew.

image

Frisk humle

Det gik dog ikke helt efter planen, for mens jeg mæskede ringede et af medlemmerne fra entusiasterne. Vi har tilbage i juni talt om, at han har en masse humle i haven, og at det kunne være sjovt at brygge med det. Nu var jeg jo i gang, men det skulle jo ikke forhindre mig i, at hoppe i bilen og køre de ca 5 km efter den allerede høstede humle. Humlen duftede ganske fint. Lidt i retning af noget klassisk europæisk humle, men med lidt citrus.

Jeg kogte urten med Mandarina som bitterhumle og tilsatte også en dosis af den med fem minutter tilbage af kogningen, inden jeg ved flameout tilsatte 100 gram af den friske humle, som jeg lod stå ti minutter inden jeg kølede.

image

Steeping

Lige nu står det og bobler lystigt i bryggerset og jeg er ganske spændt på, om resultatet er værd at drikke. Øl skal det i hvert fald nok blive til.

Øllets Dag 2014

Som lokalformand i Danske Ølentusiaster, så er Øllets Dag naturligvis et af årets store højdepunkter og i år var ingen undtagelse. Vejret var fantastisk og der var rigtig mange mennesker på Humletorvet i Fredericias midtby.

image

Planlægningen af dagen har været i gang siden Øllets Dag sluttede sidste år og allerede nu tør jeg godt love, at næste års program bliver mindst lige så godt som i år. Vores ansvarlige for kontakt og aftaler med bryggerne gør et fantastisk stykke arbejde på den front, ligesom resten af udvalget har lagt mange timer og meget arbejde i dagen. Derfor er det fantastisk at opleve, at det hele klapper på dagen.

Vi havde i år deltagelse af 20 bryghuse og bryggerier, der enten selv var på pladsen eller havde sendt øl, som frivillige fra foreningen stod for at servere for gæsterne. Vi havde også deltagelse af tre butikker, der sælger godt øl og de stod for, at servere amerikansk, belgisk og italiensk øl. Vi havde også en aftale med en lokal slagter og en ostehandler, så der var lidt fast føde til øllet. Vi havde også en arbejdende håndbryggerstand i et fint samarbejde mellem Taulov Bryggers og Lillebælt Bryghus.

Og nu skal det handle lidt om øl i stedet for alt det snak.

Jeg gik hovedsageligt efter øl jeg ikke selv havde smagt tidligere, selv om der også røg noget kendt øl indenbords.

image

I år var lokale bryghuse og bryggere godt repræsenteret og der var godt øl fra Frederiksodde Haandbryggerlaug, der havde en ny belgier kaldet Vandtårnet med, ligesom de serverede en rigtig god fadlagret udgave af Krudttårnet, som havde fået XO tilføjet navnet. En ny IPA havde de også med. Alle tre var ganske fine øl.

Delvist lokale Gildet Bryglaug havde som sædvanligt stor succes på dagen og deres juleøl, som er en mørk belgier på 9,9% og tilsat stjerneanis, fik meget ros og jeg er spændt på at se hvordan den klarer sig, når den kommer i butikkerne op til jul. Jeg ønsker dem rigtig meget held og lykke.

image

Vores lille lokale bryghus Carlsberg deltog selvfølgelig også med såvel Carlsberg, som øl fra Jacobsen i Valby. Vores tidligere næstformand brygger øl i Valby og han havde sendt en fadlagret udgave af Mermaid Porter og tak til ham for det. Den var lækker.

Der var naturligvis også meget godt udenbys øl og jeg har særligt gode minder om Megingjord fra Munkebo, som er en rigtig fin amerikansk barleywine med god bitterhed og Ebeltofts Texarcana var også ganske fin i sommervarmen. Bøgedal er også altid populære.

image

Aarup Bryghus, som generelt ikke får så stor ros blandt ølnørder havde et par ok øl med, som de har udviklet sammen med Hotel Kongebrogården. Dem ville jeg gerne prøve sammen med mad fra hotellet.

image

Dagens eneste deciderede skuffelse var Mark Høøl fra Herslev, som jeg havde glædet mig til at smage, men den ramte helt forbi mine smagsløg. Jeg elsker surt øl, men den her lugtede decideret af urin og havde intet skum, lav karbonering og havde ingen nuancer udover det sure.

image

Jeg fik dog også rigtig fint surt øl fra Boon og Del Ducato, så jeg var glad og tilfreds,da vi efter en lang dag var færdige med oprydningen af pladsen, slog os ned på Generalen med en kold øl og smørebrød.

image

Jeg vil gerne i dette forum takke vores gæster, vores udstillere og ikke mindst vores frivillige. I er guld værd og jeg glæder mig allerede til næste år.