Amagerkansk juleshopping

I lørdags holdt Amager Bryghus release på deres juleøl, samt på et par andre nyheder. Jeg havde desværre ikke mulighed for at deltage i selve eventen, hvor der traditionen tro også blev budt på æbleskiver og Anne-Mette Meyers pebernødder. Det var jeg jo svært ked af, så jeg tog kontakt til Henrik Papsø og spurgte om jeg, da jeg alligevel var på Amager torsdag og fredag, måtte kigge forbi og gøre lidt juleshopping. Det fik jeg tilladelse til og sammen med en god ven kigge vi forbi torsdag eftermiddag, hvor Papsø rev lidt tid ud af en eller booket kalender og brugte den tid på os. Det var morderlig pænt gjort. Tak for det.

Udover de forskellige juleøl, som jeg naturligvis nok skal komme ind på i et andet indlæg, så var der også release på en række øvrige øl, ligesom jeg også fik lidt forskelligt med, som er brygget til restauranter, der har deres egen øl fra Amager. Dem har jeg dog ikke nået at smage på endnu, så det bliver en anden gang.

Det hjembragte rov.

Flere af de hjembragte øl er klassisk Amager. Lyse og crispy ipa, som ikke lægger en tung og klistret bund af karamelmalt, men som til gengæld er rig på humlearoma. Masser af tropiske frugter, bl.a. ananas, fersken og citrus. Det gælder i høj grad for Granny with a gun, som er brygget sammen med australske Edge Brewing og som er brygget med australske humler, bl.a. Ella som jeg selv har brygget med en gang og som er en rigtig dejlig humle. Udover de tropiske noter, så er der også en dejlig piney følelse, som passer ganske godt ind. En rigtig fin øl, som jeg håber mange når at smage, da Papsø luftede, at det kunne være svært at skaffe humlerne.

Granny with a gun fungerede mere end glimrende som ledsager til madlavningen.

Den første af øllene jeg åbnede var dog Psychedelic Popcorn, som er et samarbejde med brewpubben Forrest & Main, som ligger i Ambler, Pensylvania. De brygger bl.a. med en gær de hvert andet år høster på bagsiden af bygningen og hvert andet år med en gær fra forsiden. Det er en af disse gærstammer, som White Labs har arbejdet med i København. Den er sammen med en lækker blanding af humler, som f.eks. Citra og Mosaic, blevet til en grisette. En grisette er en let saison, som, ifølge Papsø, skulle være en rigtig arbejderøl fra byerne. Det ved jeg ikke noget om, men i dette tilfælde er der i hvert fald tale om en rigtig dejlig tørstslukker, der er let med sine kun godt 4% og lyse maltsammensætning. Humlen giver en masse frugtige aromaer, som efterfølges af en lille belgisk følelse fra gæren. Den er egentlig ret markant i sin smag, men det underbygger stilarten ganske fint og giver desuden en ret tør og bitter øl. Den må gerne blive en fast del af Amagers sommerprogram, hvor jeg tænker den vil kunne blive en glimrende tilføjelse. Amager Bryghus kørte i øvrigt en lille meningsmåling på Facebook om farven på etiketten og rart at se, at den flotte lilla blev valgt. Den passer fremragende til den fantastiske tegning og til øllets navn.

Endnu en gang har Amager og Simon Hartvig Daugaard ramt etiketten perfekt

Endelig var jeg også en tur forbi den imperial honney stouten La Santa Muerte, som tidligere har været ude som fadøl, men er altså nu blevet valgt til at komme på flaske og det må jeg sige, at jeg synes er et rigtig fremragende valg. Kulsort og stærk. Ristet, men sød. Blød, men samtidig med kant. Kort sagt, så er jeg ret begejstret. Allerede i næsen er man ikke i tvivl om, at vi har med de klassiske ristede malte og chokoladenoter at gøre, ligesom honningen synes at kigge frem. I munden bakkes de nævnte indtryk op med noter af lakrids, inden vi slutter med en honningagtig sødme, der dog balanceres af humlebitterhed, så øllet ikke kammer over i sin sødme.

En dejlig tung, sød, bitter og rar stout

Amager Bryghus har endnu en gang bevist, at de behersker deres humlede og sorte øl, som meget få bryggerier i Danmark.

Anden uge i juleland

Så har jeg været gennem den anden tredjedel af julekalenderen og det har været en ganske behagelig oplevelse. Jeg har hvert dag lagt et billede på Facebook og ledsaget det af en kort kommentar. Jeg har aldrig haft det som hensigt, at dette skulle være en anmeldelsesblog, så derfor skal I et smut ind på Untappd, hvis I vil se mine bedømmelser.

image

9. december. En lækker mørk belgier, som spillede på de klassiske dyder.

image

10. december. Gordon Xmas er en belgisk fortolkning af en britisk Winter Ale. Maltet, stærk og god.


image

11. december. Julekalenderen bød på en af mine favoritter, der altid er en en del af min juleaften, så ingen overraskelser i forhold til stor styrke, skærme og fylde.

image

12. december. Leffe har lavet en ok juleøl, der ikke stikker meget ud. Ligesom de bredt tilgængelige Brune og Blonde, så er det fejlfrit og relativt velsmagende.


image

13. december. Vi skulle en tur til England, hvor Adnams har brygget Tally Ho, som er en dark ale/barley wine med god fylde, maltet smag, karamel, lidt ristede noter og bare generelt rar.

image

14. december. Endnu en stærk pilsneragtig juleøl fra Hancock og jeg må erkende, at jeg ikke kan finde dens berettigelse. Den dufter og smager kort sagt rigtig dårligt. En rigtig spritterøl


image

15. december. To Øl har brygget en ganske fin pale ale, som de har tilsat appelsin og fyrrenåle. God aroma og bitterhed. En juleøl, som ville skære godt igennem fedme og sødme, hvis man ville gå en i en utraditionel retning og servere lyst øl til julemaden.

image

16. december. Claus fra Munkebo står bag Munin, som er en rigtig vellavet og kraftig belgisk quadruppel. Den er kraftigt maltet og fyldig med stor sødme. Jeg tror at den vil egne sig glimrende som gemmeøl, da den virker meget frisk. Ikke at det på nogen måde gør noget.

Den første uge i juleland

Så er den første uge af december gået og dermed er den første tredjedel af min julekalender indtaget med stort velbehag.

Øllet har været ganske fornuftigt og I kan som sædvanligt se mine karakterer på Untappd.

Julekalenderen har været et klart højdepunkt i en ellers noget mørk tid, hvor depression og hvad det fører med sig. Det er åbenbart svært, at få hjælp i Danmark, når man fejler noget der ikke kan ses. Ventetiden er lang og samtidig er siger de mennesker, der skal stå for behandlingen, at det er afgørende at komme hurtigt i gang.

Derfor bliver det kun de korte og lidt intetsigende indlæg, men det er lige hvad der er overskud til lige nu. Jeg laver en daglig opdatering på min Facebook-side, så der kan I selvfølgelig følge med i mit daglige indtag af juleøl.

En ok øl, der ikke for alvor imponerer. Den smager fint, men også uden at stikke ud på nogen måde.

1. december. En ok øl, der ikke for alvor imponerer. Den smager fint, men også uden at stikke ud på nogen måde.

En lys undergæret øl, der ikke gør meget væsen af sig. Ved dog fra tidligere år, at den gør det ganske fint til en sild med karrysalat.

2. december. En lys undergæret øl, der ikke gør meget væsen af sig. Ved dog fra tidligere år, at den gør det ganske fint til en sild med karrysalat.

3. december. Årets humlede juleøl fra Ugly Duck er en ganske glimrende IPA fra Indslev.

3. december.
Årets humlede juleøl fra Ugly Duck er en ganske glimrende IPA fra Indslev.

4. december. Nissen havde i torsdags bragt mig en af mine favoritøl, så der var god grund til at glædes. En rigtig lækker sur øl, som jeg aldrig bliver træt af.

4. december.
Nissen havde i torsdags bragt mig en af mine favoritøl, så der var god grund til at glædes. En rigtig lækker sur øl, som jeg aldrig bliver træt af.

3. december. Den her havde jeg glædet mig til, men desværre var der noget galt med flasken, så den røg i vasken.

5. december.
Den her havde jeg glædet mig til, men desværre var der noget galt med flasken, så den røg i vasken.

3. december. Da den oprindelige øl ikke var god, så måtte jeg jo finde en erstatning fra eget lager og hvilken erstatning. En dejlig bitter IPA med noter af tropisk frugt, citrus og appelsin.

5. december.
Da den oprindelige øl ikke var god, så måtte jeg jo finde en erstatning fra eget lager og hvilken erstatning.
En dejlig bitter IPA med noter af tropisk frugt, citrus og appelsin.

6. december. Det lille Bryggeri fik et forsøg mere og denne gang fejlede flasken ingenting.  En klassisk belgier, som de da også har fået brygget i Belgien hos Brouwerij Sterkens.

6. december.
Det lille Bryggeri fik et forsøg mere og denne gang fejlede flasken ingenting.
En klassisk belgier, som de da også har fået brygget i Belgien hos Brouwerij Sterkens.

7. december. Endnu en smuttur til Belgien, hvor de har brygget en ganske fin skotsk inspireret wee heavy.

7. december.
Endnu en smuttur til Belgien, hvor de har brygget en ganske fin skotsk inspireret wee heavy.

8. december. Så tager vi en tur til Refsvindinge og frygten var stor, da de havde skåret hjørner og tilsat sovsekulør i øllet. Det smagte dog ikke så slemt, som jeg frygtede og øllet var faktisk nogenlunde.

8. december.
Så tager vi en tur til Refsvindinge og frygten var stor, da de havde skåret hjørner og tilsat sovsekulør i øllet.
Det smagte dog ikke så slemt, som jeg frygtede og øllet var faktisk nogenlunde.

Juleøl

Her skulle have været bragt et længere indlæg om en smagning med Carsten Berthelsen, men det bliver blot til en kort omgang.

Jeg er desværre blevet ramt af en depression. Jeg havde ikke set det komme og er blevet sygemeldt fra mit arbejde.

image

Aftenens program

Jeg havde glædet mig til smagningen med Berthelsen, som jeg synes er ganske underholdende, selv om jeg ikke lærer noget nyt om øllet, men en hyggelig og morsom aften kan alle jo have brug for. Jeg havde inviteret min frue med og vi valgte på trods af min sindstilstand, at tage af sted alligevel.
image

Jeg grinede lidt undervejs og jeg tror, at jeg var godt underholdt, men det bed sig ikke rigtig fast og jeg var helt ødelagt dagen efter, hvor jeg intet kunne foretage mig. Udover st lige ynkeligt og uforetagsom på sofaen og stirre ud i luften.
image

Jeg kommer nok ikke til at skrive det store i en periode, men jeg har fået mig en julekalender, som jeg vil lave lidt updates på inde på Facebook

Julen kommer snigende

Som overskriften antyder, så var det ugen, hvor juleøllet i stor stil blev frigivet og det blev markeret på forskellig vis alt efter hvilken type juleøl man mest er til.

Fredag var det traditionen tro de store bryggerier, der markerede deres juleøl med blå huer, nissepiger og kampdruk. Jeg har intet imod Carlsbergs markering af Tuborg Julebryg, men jeg må også erkende, at jeg nok bare ikke er til den type fest. Jeg gider heller ikke oktoberfester, afterskibarer osv. Der er for lidt fokus på øllet og for meget fokus på branderten. Jeg var til et møde med regionen i DØE lørdag formiddag og Vejle var ikke så køn dagen efter. Mange flasker og mange pøle maveindhold.

Så er jeg langt mere til ØJ- dagen, som markeres dagen før med kvalitetsøl og fokus på nydelsen. Læs evt. mere her

Desværre var jeg ikke i nærheden af et værtshus, der deltog, så jeg markerede dagen på hjemmatriklen med Mikkellers ganske glimrende Til Fra Via.

En glimrende gave til mig selv. Tak til Ousen.

En glimrende gave til mig selv. Tak til Ousen.


Den kunne samtidig passende markere, at det samme dag var International Stout- dag. To mærkedage på en gang er slet ikke så ringe endda.

Weekenden bød på en række fine øl, hvor jeg bl.a. genopdagede en af de øl, der i sin tid fik mig i gang med specialøl.

En af de øl, der startede ølimteressen

En af de øl, der startede ølinteressen

Lørdag fik jeg langt om længe smagt en øl, som jeg længe har haft lyst til at smage. Jeg har kun hørt fine ting om Rugbrød fra amerikanske The Bruery. Det er en krydret sag brygget på flere typer rugmalt og den skuffede bestemt ikke.

Rugbrød i flydende form er mindst lige så godt, som den i fast form.

Rugbrød i flydende form er mindst lige så godt, som den i fast form.

Jeg fik også fingrene i en rigtig god amerikansk barley wine brygget af skotske Brewdog i samarbejde med amerikanske Oskar Blues. Det er en af de bedste barley wines jeg har fået med en god balance mellem alkohol, maltsødme og bitterhed.

Min nye favorit barley wine

Min nye favorit barley wine

Næste uge skulle byde på et par gode øloplevelser, der bl.a. involverer et kirkeloft og munke. Jeg glæder mig.

Dobbelt mærkedag

I dag er det, som det måske er nogen bekendt, dobbelt mærkedag, da det både er ØJ-dag og International Stout Day. Det må naturligvis markeres.

Stout et jo en fantastisk stilart, og er jo også stilarten til Dansk Blog Bryg 2014, hvor I har valgt en røget stout, så det skal naturligvis markeres med lidt gode dråber.

I kan læse mere om dagen her.

Den anden, og bestemt ikke mindre vigtige dag, er ØJ- dag.

ØJ- dagen er startet i 2003 af Ølbaren i København, som modvægt til J- dag og er, i modsætning til sidstnævnte, en fejring af godt øl og ikke en hyldest til meningsløs druk af middelmådigt øl.

Christian Skovdahl fra Beer Here har udtrykt det ganske smukt: “I stedet for uhæmmet druk, letpåklædte nissepiger og millioner af PR-kroner er kvalitetsøllet i centrum. Da kvalitetsøl, kvalitetsmennesker og kvalitetstid hænger sammen er det et arrrangement med en del mere substans i glasset om aftenen end suspekt stads på fortovet næste morgen.”

Så skulle I læse dette i tide, så er det bare af sted. Hvis altså man skulle være så heldig, at bo i nærheden af et værtshus, der deltager i ØJ-dagen. Det er hovedsageligt i de store byer, men Varde er også repræsenteret.

Der er en liste over deltagende værtshuse her.

Jeg bor desværre ikke lige om hjørnet fra et deltagende værtshus, men markerer senere dagene med den her.

image

Den har jeg haft et par år og tænker, at det vil være en passende øl, att dele med mig selv