Tag Archives: Ord om ØL

Hip hurra, det min fødselsdag

Posted on by Standard Svar

Eller det er det faktisk ikke, men jeg sad lige den anden dag og tænkte over, at jeg nærmest aldrig brugte den her old school WordPress- blog længere. Derfor gik jeg lige ind på redigeringsdelen og så opdagede jeg sørme, at det i dag er ti år siden, at jeg første gang gav lyd fra mig herinde. Jeg skrev ikke meget. Det var mere sådan et hej til verden og det lød i alt sin korte og enkle lyd sådan her:

Mangler Danmark endnu en blog om øl? Sikkert ikke, men nu kommer der alligevel en. Kan jeg mon tilbyde noget, som ikke allerede er derude? Det ved jeg ikke med sikkerhed, men jeg er helt sikker på, at jeg har mindst ligeså meget at byde på, som de fleste af de danske blogs, der er derude og som jeg læser med glæde.
Jeg vil tilstræbe, at der kommer blogindlæg om kommercielt øl, men jeg vil, som udgangspunkt ikke give dem karakterer her på bloggen. Der vil man i stedet kunne benytte min profil på http://www.untappd.com, som jeg sikkert også vil linke til under de enkelte blogindlæg.
https://untappd.com/user/ousen
Der vil også blive lagt vægt på diskussioner af ølscenen generelt. Det kan være indlæg om regionalt øl, nyt nordisk øl, enkelte bryggerier osv.
Jeg håber, at den samlede mængde af danske ølblogs vil øge interessen om godt øl.

En lille håndbryg hjemme i køkkennet og også det første billede af øl på bloggen tilbage i juli 2014

Jeg ved stadig ikke rigtigt om Danmark manglede endnu en blog om øl, for der var godt mange gode dengang, men eftersom bloggen stadig er her og den indimellem genererer lidt reaktioner, hovedsagligt på sociale medier, så tager jeg det som et ja. Der er i hvert fald en lille smule interesse, selvom hele begrebet blog har flyttet sig meget i de ti år jeg har været med. Mange af de gamle findes ikke mere som klassisk blog, eller også opdaterer de ikke mere. De første år mødtes jeg engang imellem med de odenseaske ølbloggere, men det sker desværre ikke rigtigt længere og det er egentlig en skam, for det var altid hyggeligt og lærerigt, når Triplealehead, Rock on Beer, Stovt og Beertalk var selskabet til f.eks. Pale Ale Festival på C4. I dag er det vist kun Martin og Stovt, der er aktiv som gammeldags blog, men man kan stadig finde Beertalk på SoMe og Alex Rock laver ting på Youtube. Mange andre har været der, og nogle er der stadig, men jeg synes ikke, at jeg selv er så god til at få fulgt med på andres ting, og det er på mange måder en skam, for jeg går ud fra, at der stadig findes nogle gode old school ting derude. Så er du eller I ikke nævnt, så er det ikke af ond vilje, men jeg har virkelig nydt, når jeg har mødt mange af jer andre bloggere derude og når vi har fået en øl og en snak. Undervejs er der kommet nye fællesskaber, som f.eks. Beerbloggers.dk, som jeg blev en del af fra starten. Egentlig startede det ved med ønsket om at samle de enkelte bloggeres årlige kåringer af dette og hint til en samlet award med online show, der skulle samle både branche og bloggere. Ikke alle var fans, for nu at sige det mildt, men det blev en succes og er nu en årligt tilbagevendende ting, hvor mange samles for at fejre den danske ølscene. Det er altså ganske hyggeligt.

Generelt har tingene flyttet sig over på platforme som, især, Instagram, hvor man hurtigt kan opdatere og få noget ud til følgerne, og jeg er der selv, men jeg synes faktisk egentlig slet ikke ret godt om platformen til formidling af øl. Der er for få ord til rådighed for en gammel mand som, men alligevel er det jo oftest her, at jeg får lagt tingene op alligevel og ikke sjældent må jeg redigere, fordi man ikke rigtig kan få lov til at uddybe ens oplevelse. Jeg får som oftest kun lavet min fredagsøl, som til gengæld er lavet, mens jeg smager øllet og dermed er min spontane oplevelse af en øl. I virkeligheden gider brugere af Instagram nok slet ikke læse en masse ord, men er der mest for billederne, men der altså ikke meget bloggerfølelse over det for mig. Mere en amatørfotograf med en smartphone med et nogenlunde kamera, men jeg formår nok heller ikke, at få det maximale ud af den slags platforme. Jeg har måske nok mange ord selv og kan også godt lide at læse dem. Jeg er ikke så god til, at være i klæd ud tøj og lade det handle om mig og ikke om øllet. Jeg er en gammel sur mand på den måde, men jeg anderkender fuldt ud, at det netop er mig, der ikke er så god til at følge med hen, hvor der er clout og interaktioner på de medier.

Jeg tror, at den store fokus på netop SoMe har fjernet det jeg mener og det jeg synes lidt fra bloggen, og måske savner jeg det lidt, men heldigvis får jeg afløb for mine mange ord og en del af mine holdninger til øl og øllets verden i det fælles barn jeg har med Niels Kristian, der har bloggen A word on Beers, nemlig Ord om Øl, for hvad skulle vi eller kalde kombinationen af vores to blognavne. Det hygger jeg mig virkelig med at lave, og føler også, at vi efterhånden har fået nogenlunde styr på det, når vi siger en masse ord. Måske det i virkeligheden er podcasten, og ikke kun vores, der på mange måder redder holdningerne i den danske blogger- og ølverden, for her er der som regel plads til at synes og mene noget mere dybdegående og det viser sig, at det faktisk er rimelig let, når man skal finde gæster til episoderne. Det er også lidt sjovt, når man står til en ølfestival og skænker smagsprøver, at blive genkendt på stemmen og min latter, og ikke på udseende. Podcasten har også givet nye fælleskaber, for det er helt klart hyggeligt, når der lige bliver givet et lille shout out i en anden podcast.

Jeg tror aldrig, at jeg bliver træt af en god klassisk west coast og Wookiee fra Amager, og oprindeligt Port Brewing, er noget af det bedste for mig. Her et frisk billede fra denne uge.

De ti år har bragt virkelig mange gode oplevelse med en masse gode folk og har også givet mig muligheden for, at jeg kan tage rundt som frivillig for Amager Bryghus, hvor man også kan møde mig. Må jeg så gerne skrive om Amager Bryghus på bloggen eller tale om dem i podcasten? Jeg gør det i hvert fald indimellem, men om det bliver utroværdigt ved jeg ikke. Det kom i hvert fald i stand fordi en arrangør af en ølfestival mente, at jeg nok kendte bryghuset bedre end ham, men de var ikke ikke klar på en tur til Jylland. Efter flere gange at have spurgt, så endte Papsø med at foreslå, at jeg jo slev kunne vlre Amager til de festivaler omkring Trekantsområdet, og sådan blev det. Jeg tager stadig ud med Søren, og han fortjener faktisk langt mere kredit for det, end jeg selv gør, for han er oftere af sted og er manden, der fikser tingene, hvis de driller. Jeg snakker bare. I starten var jeg lidt nervøs for, om jeg ville være en slags indtrængende, når jeg som blogger, der indimellem har ment lidt skarpe ting, som at landet måske havde for mange bryggerier, men det har ikke været tilfældet, for når vi er ude, så er vi der som en del af et fællesskab, hvor vi altid kan tale om tingene, og hvor vi hygger os sammen. Det bliver bevist for mig, hver gang, at jeg er til et event, enten som bryggeri eller som mig selv, at vi er der af de samme grunde, nemlig kærligheden til øllet.

De ti år har her på bloggen og ude i virkeligheden ført mange gode ting med sig. Jeg har været så heldig, at jeg sammen med Beerbloggers var med til at modtage Den danske Ølpris, jeg har været i radioen for at tale om øl, jeg har lagt opskrifter op, jeg har talt om antallet af bryggerier, jeg har talt om øl, jeg har holdt smagninger og rigtig meget andet. Det meste har været en fornøjelse.

Undervejs er der kommet nye stilarter til, nogle er næsten forsvundet igen, andre er blevet hypet, nogle helt tredje er kommet tilbage fra skammekrogen og sådan vil det nok altid være. Nogle mennesker vil give 215 for en ipa, mens andre vil give 25, og der skal være plads til begge typer øldrikkere.

Handlen med øl har også flyttet sig markant. I dag er der masser af muligheder for at købe øl, uanset hvor man bor, for er der ikke en specialbutik i nærheden, så er der altid en webshop. Mange supermarkeder kan også byde ind med godt øl i tørre om mindre grad, og det synes jeg er glimrende. Jo flere mennesker der møder godt og spændende øl, des bedre.

Den anden dag til en fodbold kamp drak jeg en gave fra M&M, der dækker over Mads og Morten, Mr. Beerbq og Morten smager øl, der har foræret mig lidt håndbryg, og den var i øvrigt god, det er også noget af det, som fælleskaber fører med og der er virkelig dygtige folk derude, der indimellem gerne vil give en øl.

Øllet har altid været det bærende for mig. Det gode øl, det nye øl, det klassiske øl, for uanset hvad jeg har skrevet, sagt eller på anden vis kommunikeret, så har det altid været med en kærlighed til øl, og jeg bilder mig ind, at jeg med årene er blevet lidt rundere, også rent fysisk.

Måske er jeg klar til ti år mere med Ousen om Øl, hvem ved. Jeg kan nok slet ikke lade være.

En fuldstændig overdådig oplevelse

Posted on by Standard Svar

Onsdag d. 8/11 2023 var en helt særlig dag for mig, for det var første gang, at jeg havde fornøjelsen af, at spise på en restaurant, der er tildelt en af de eftertragtede stjerner fra Michelin, og der var ingen tvivl om, at den gamle guide har helt ret, for Ti trin Ned er helt bestemt værd at køre en stor omvej efter. Det var nu egentlig slet ikke nødvendigt, for de ligger jo lige i mit lokalområde med placeringen på Skibbroen i det nye byområde Kanalbyen i Fredericia.

Min bedre halvdel og jeg har i længere tid gerne villet besøge Ti trin Ned, men det er bare aldrig rigtig blevet til noget, men da Daniel True fra Stepping Stone havde fået overtalt restaurantens sommelier til at teste en ølmenu til at matche den store oplevelse, som hos Ti Trin Ned kaldes Vores Verden, og tilmed til en på dagen særlig pris, så besluttede jeg, at jeg gerne ville invitere Lene-Christina ud, og da min gode ven og podcastmakker Niels Kristian og hans bedre halvdel Christina gerne ville tage turen fra Silkeborg til Fredericia, så blev det til en udflugt for podcastværter og hustruer, og det var slet ikke så ringe endda. Faktisk meget langt fra.

Det første der slog mig var, at alt på restauranten bare spiller max, helt fra velkomsten, hvor Mette Gassner, der er restaurantchef og ejer tager imod med smil og imødekommenhed til mit sidste stop, toilettet, hvor der også bare var fuld fokus på alt. Det lyder måske lidt underligt, men det var altså udover det sædvanlige. Da vi kom ind i selve restauranten, som desværre er alt for ringe besøgt på en almindelig onsdag, når man tager dagens pris i betragtning, men de havde haft nogle aflysninger, så fik vi hilst på alle aftenenes øvrige gæster. Det tænker jeg ikke er normal praksis, men det gav god mening, da det var førnævnte Daniel fra Stepping Stone, Peter fra Bad Seed Brewing og Simon fra Observartoriet, som også var repræsentanter for de tre bryggerier, der skulle udgøre ølindslaget i dagens ølmenu. Derudover var gæsterne Kasper Mundt, der er redaktør på Ølentusiasten og madbloggeren Johan Johansen, der er en del af Gastromand, så alle var på en eller anden måde en del af det samme fællesskab, selv om vi sad ved to borde.

Når man læser resten, og ser på billederne, så vil man opdage, at jeg faktisk ikke rigtig har fået taget billeder af øllet, men kun af maden, og at de billeder nok kunne være bedre. Det er der flere grunde til, men den vigtigste er faktisk, at det var nydelsen og selskabet, der var i højsædet, og så var lyser ikke super venligt i forhold til billeder, og det er egentlig ret fint. Bliv ved med det.

Da vi var fulgt til bords, så blev der serveret aftenens første øl, der også skulle være ledsager til de tre snacks, som blev serveret inden middagen, selv om de lige så kunne kaldes retter i menuen. Neu Pilsner fra Bad Seed var sat sammen med de tre snacks, og det virkede, i mine øjne, ret godt, selv om der måske er lidt meget bitterhed til stede. Her kunne dagens anden øl, som er den fuldstændig fremragende Tableau fra Observatoriet også sagtens have været en seriøs bejler. Faktisk tror jeg, at skulle man kun have en øl til alle retterne, så var det nok mit valg, men det var heldigvis ikke aktuelt, for vi fik så rigeligt med godt øl.

Alle de tre snacks var, som resten af maden i øvrigt, rigtig fremragende, og bestod af sprød blomst af jordskokker og kaviar, salat af kammusling med sylt og hummertærte med hindbær og hybenrose. Det lyder måske simpelt, men som man nok kan se, så var det ikke sådan.

Derefter fik vi præsenteret og serveret aftenens brød, som var surdejsbrød, grydebrød med urter og et maltbrød med valnødder. De tre brød, samt det utroligt lækre saltede smør fra Holstebro Mejeri, blev rigeligt suppleret under hele måltidet. Det var super lækkert og skulle man skære ind til benet, så behøvede man faktisk ikke andet, selv om jeg er lykkelig for, at vi fik alle de andre serveringer.

Først ret blev, som blev serveret med Tableau fra Observatoriet var rejer med græskar og æblevinagrette, og selv om øllet er ret simpelt, så passede det helt perfekt til den ret sarte ret med fine rå rejer, Hokkaido, græskarkerne og syrlighed fra bl.a. eddike.

Næste ret var anden gang vi stødte på den lokale sorthummer fra Trelde Næs, som i først emøde hace bær og hybenrose fra samme sted, så havde den i anden ombæring fået selskab af bl.a. forårsløg i en sfogliatella af kartofler og en sauce valle fra Havgus fra Arla Unika og løvstikke, og så lige en fin lille skefuld god kaviar på toppen. Dertil havde Lasse valgt Lobotomy fra Bad Seed, som have fin balance med lidt koriander og lime til de fine smage. Det var, som resten af aftenen ret godt arbejde fra en mand, der klart var mest på hjemmebane med vin, men som delte sine overvejelser og valg med os, men som også spurgte interesseret ind og bad om kritik. Det fungerede fint, for vi følte os tage seriøst og det gjorde det både lærerigt, men også hyggeligt og uformelt.

Jeg tror, at alle var ret glade for både mad og øl indtil videre, og næste servering var et stykke bagt pighvar med en fars med krydderurter, der blev serveret i en sauce på pighvar og essens af Karl Johan, der var ret intent til den lyse fik og der sprøde element på toppen. Retten serveres sædvanligvis med rødvin, da saucen er så intens, at den sagtens kan trække det, men i dagens anledning havde man valgt en double ipa’en Autumn Drops fra Stepping Stone, hvilket gav god mening, når man tænker over valget af vin, men ellers havde jeg nok ikke selv fundet på det, men den intense umami fra svampene gjorde, at det frugtige i øllet blev fremhævet, samtidig med, at bitterheden ikke tog overhånd, selv om den var til stede.

Som man nok har bemærket, så er der ikke voldsomt meget kød på menuen hos Ti trin Ned, og Mette er da også, så vidt jeg ved, vegetar, så mon ikke, at det også kunne smitte af på køkkenet, som hendes mand Rainer leder med kyndig hånd, men nu skulle vi alligevel til at stykke rosa canette, som blev srveres med en kompot af bagt blomme og et tilbehør af rødbede med trøffelcrouton, og her kom aftenens måske bedste og mest overaskende ølvalg i spil, for Lasse havde sat retten sammen med Svart fra Observatoriet, som Simon egentlig selv var lidt ked af var blevet valg. Det havde han dog slet ingen grund til, for de dybe og lidt jordede smage fra retten passede perfekt sammen med øllet, og de to ting spillede bare hinanden bedre. Øllet var både syrligt og fyldig på en gang, og har et slægtsskab med f.eks. Duchesse de Bourgogne eller Rodenbach Grand Gru, men var alligevel sin egen, men and og tilbehør var en glimrende ret med både fylde og dybde.

Efter den fine “hovedret”, så kom der en lille ganerenser i form af en skum på saltet citron og en granité på citronverbena. Super frisk og rigtig dejlig. Den kunne nærmest have udgjort det for en dessert i sig selv, men der kom faktisk endnu mere på bordet.

Efter ganerenseren, så var det blevet tid til, hvad der vel egentlig var, aftenens dessert, som var en flødecreme med honning, havesyresorbet og solbær. Dertil lidt skovmærke og sprød honningkiks. Det var ret frækt matchet med Friendly fra Stepping Stone, som er en syrlig øl med ret store mængder hindbær. Det viste sig, at det skulle være et ret fint match til en ret, som legede lidt med hjernes opfattelse af retten, for jeg var, ikke som den eneste, klar til at lægge lidt flere kræfter i skeen, end der reelt var brug for, da retten så så skarp ud, men i virkeligheden var den blød og lækker, mens øllet bød ind med syre og kant til retten. Det virkede altså rigtig godt.

Dernæst var det tid til kaffe, kage, chokolade og så lige en lille Adambier fra Bad Seed og så Respite fra Stepping Stone, der er en imperial stout, der er lige i skabet. Ingen mærkelige tilsætninger, men bare masser af velsmag. Begge gav noget fint til den lille kage med bær fra Himmerigsskov, der er ejernes gård, og som derfor er en naturlig leverandør af flere af aftenens råvarer, og den meget smukke fyldte chokolade fra samme sted.

Det var en helt gennemført og meget mindeværdig oplevelse, som jeg meget gerne anbefaler, for planen er, at man lige om lidt kan bestille en ølmenu på lige vilkår, som en af husets vinmenuer eller saftmenuen, og selv om det her er en ølblog, så vil jeg meget gerne vende tilbage engang og prøve en af vinmenuerne, for jeg er slet ikke i tvivl om, at det også er rigtig kompeptent.

Ti anbefalinger til Ølfestival 2022

Posted on by Standard 4

Så er det lige straks tid til den årlige Ølfestival, som Danske Ølentusiaster står bag. I år løber det af stablen fredag og lørdag d. 20. og 21. maj, og helt som det plejer, så foregår det i Lokomotivværkstedet på Otto Busses Vej i København SV. Jeg var også af sted sidste år, hvor det lå samme weekend som MBCC, mens det i år falder weekenden efter. Jeg har også været til MBCC, og skal skrive lidt om den oplevelse, men det kommer.

Nu skal det i første omgang handle om mine ti anbefalinger. Dem har jeg jo lavet tidligere, og de vil måske ligne lidt, for mindst en enkelt af mine anbefalinger gælder ikke specifikke øl eller bryggerier, men noget mere generelt.

  1. Husk at have det sjovt og få snakket med andre gæster, men så sandelig også med udstillerne. Festivaller er, og skal være, sociale ting. Jeg har et par gange været af sted selv, men der er altid masser af gode samtaler om øllet, og masser af mennesker at tale med om øllet.
  2. Sørg for at prøve noget nyt. Du er til festival, og du skal ikke bruge dine poletter på at prøve Limfjordsporter fire gange, selv om den er din yndlingsøl. Hvad med den der nye berliner weisse med bær, som Thisted også lige har lanceret? Du drikker måske helst mørkt og stærkt, men det kan du jo også sagtens nå. I samme ombæring, så skal du prøve øl du ikke kender, og meget gerne fra bryggerier, som du ikke tidligere har fået øl fra. Dine favoritter kan jo stadig være dine favoritter, men måske du får en ny?
  3. Prøv øl fra håndbryggerne, enten hos Håndbryggerne på stand C-21, hos Sharktor på stand B-20 eller hos et sikkert hit hos mig, nemlig Herodes på D-19. Der har jeg altid fået fremragende og eksperimentelt bryg hos det ikke kommercielle nanobryggeri.
  4. Ikke overraskende skal jeg helt sikkert forbi Amager Bryghus, som har en god blanding af kendte øl, som altid går godt, når jeg er ude for at repræsentere dem til forskellige events i Jylland, men der er også en fin portion nye øl med, som jeg ikke har smagt. Dem skal jeg helt sikkert prøve et par stykker af. Der ser igen ud til at være noget for enhver smag, men jeg skal helt sikkert prøve Sirens of Doomsday, som er en barley wine med Lapsang- the, men mon ikke også jeg kan lokkes til lidt sort og humlet?
  5. Fanø Bryghus skal helt sikkert også besøges, for det kan ikke være tilfældigt, at både medlemmerne af DØE og mit eget fælleskab Beerbloggers.dk kårede dem til årets bryggeri sidste år. De er fremragende til sort og fadlagret, hvor særligt de to bryllupper, det hvide og det røde, står stærkt med noget anderledes i forhold til mange andre fadlagrede, da de har været på portvinsfade. Jeg går dog nok efter nogen af de nyere syrlige med frugt. De kunne gå hen og være rigtig spændende.
  6. Jeg skal nok også en tur omkring Kølster, for dem har jeg ikke tidligere været ret imponerede over, men jeg har hørt fine ting om dem, efter de har fået Andreas, der i sin tid var bryggeren bag Alefarm, som ny brygmester. Han var i hvert fald fremragende på Alefarm, så måske han også kan noget et andet sted. Det må i hvert fald testes.
  7. Jeg skal helt sikkert også forbi nogle af de utroligt dygtige danske bryggerier, hvor de har super meget styr på deres ipa’er og på deres humle. Det bliver helt sikkert til smagsprøver fra Gamma, Åben, Dry & Bitter, Slowburn og sikkert mange andre kunne fortjene at blive nævnt. Jeg elsker ipa og humle, så det bliver der helt sikkert også smagt på.
  8. Hvis du er i tvivl om hvad du skal smage, så er der mulighed for, at du kan finde guidede ture, men man kan også “leje” en entusiast, der kan give vejledning. Det kunne da faktisk blive meget godt for nogen, selv om jeg ikke nødvendigvis er i målgruppen. Det er på stand A7-A8
  9. Husk at få noget andet end øl indenbords, meget gerne en masse vand og måske også noget mad eller nogen snacks. Det tror jeg er ret vigtigt, og folk der så mig for nogle år siden, vil nok kunne vidne om, at det havde jeg glemt. Alt for meget øl på tom mave er ikke en vildt god idé.
  10. Med et glimt i øjet, så skal du glemme en del af hvad jeg lige har skrevet, for jeg kommer helt sikkert ikke igennem det jeg har tænkt mig på forhånd. det gør jeg nærmest aldrig, men jeg har altid haft det sjovt og hyggeligt, så skal du kun gå efter et eller to af mine punkter, så tag nummer 1 eller 2. Du kan gøre som jeg gjorde et år. Ingen planer, kun hygge, men du kan også på festivallens hjemmeside finde en guide over udstillere og øl, og så markere nogle sikre oplevelser, men husk nu at være lidt spontan.
Det her må være fra Åbens første gang på festivallen

Jeg skal selv af sted lørdag formiddag, hvor jeg er sammen med Niels Kristian, som har bloggen A word on Beers, og som også er min makker i podcasten Ord om Øl. Vi satser på at lave lidt optagelse i marken, og skulle du genkende os har lyst til en skål eller en lille snak, så grib endelig fat i os.

Hav en rigtig dejlig festival.

Blogpause- og så alligevel ikke rigtig

Posted on by Standard Svar

Det er rigtig længe siden jeg har haft noget nyt på bloggen, og så alligevel ikke rigtig. Der har ganske rigtig ikke været så meget nyt på selve hjemmesiden, men der har nu alligevel været gang i lidt forskelligt, selvom jeg ikke har fået skrevet så mange ord. Det er jo ikke første gang, men denne gang har det bare varet længere end tidligere. Jeg ved faktisk ikke helt hvorfor, men måske havde jeg efterhånden bare ment det, som jeg havde at mene for et stykke tid. Der er jo stor forskel på hvordan man blogger, og også på hvad man opfatter som blogging. Jeg er stadig ikke overbevist om, at det er en blog, når man dagligt slår billeder op på Instagram, hvor der kan være en kort tekst om den givne øl, men efterhånden sandsynligvis mere handler om profilens bagmand eller kvinde. I den sammenhæng virker det at mene noget, som en håbløst gammeldags omgang, som bare vil understrege rollen som sur gammel ølblogger. Den rolle kan jeg nu sagtens bære, og kommer ganske givet til det igen, men i en periode har det bare ikke givet mig motivation til at skrive og mene. Der har hele tiden været min fredagsøl på Instagram og Facebook, som jeg hygger mig med, når jeg kommer hjem fra arbejde fredag. Den giver lidt feedback, hvilket jeg synes er hyggeligt. Bliv endelig ved med det.

Jeg har gennem lang tid prøvet at finde glæden og motivationen på f.eks. Instagram og YouTube, både på dansk og engelsk. Engelsk har jeg droppet, tror jeg da nok, men jeg fortsætter i hvert fald på Instagram, men slår op når jeg har lyst, og ikke for at høste følgere og gå efter maksimalt reach og interaktion. Det er hyggeligt, når folk responderer, men det er ikke afgørende for mig. YouTube hyggede jeg mig med, og måske der kommer mere på et tidspunkt, men det bliver næppe heller lige med det første. I kan, hvis I har lyst finde min Instagram her, og skulle I have lyst til at se nogle af mine tidligere videoer på YouTube kan de ses her.

Til gengæld har jeg fundet et outlet på podcast- mediet, hvor Ord om Øl, som jeg laver sammen med Niels Kristian fra A Word on Beers giver mig lyst til at mene og sige en masse om øl, og jeg synes vi har fået lavet noget lytteværdigt og spændende, og stadig holdningsbaseret, lyd om øl. Det giver mig energi, og naturligvis skader det heller ikke, at vi indtil videre får god kritik på vores episoder. Det gør mig glad.

Vi har fået smagt på en række gode øl, vi har haft gode gæster og vi har fået talt om alt muligt indenfor øllets verden. Sidst fik vi talt om collabs og om hvad vi gerne ville se ske på både den danske scene og på den internationale. Vi har stadig spændende ting linet op, og der kommer også idéer ind fra lytterne, så jeg tænker vi kører på fremover.

Til gengæld har den energi, som podcasten giver, også givet mig lyst til at få lidt på bloggen igen. Det bliver nok ikke hver eller hveranden uge, men podcasten har en fast sektion, hvor vi kort fortæller om hvad vi har lavet siden sidst. Den del kommer jeg nok til at uddybe på bloggen, nu hvor vi igen kan komme ud til festivaller og den slags. Der kommer også #barleyvember, jul, advent, MBCC, Ølfestival, Beers Behind Bars, årets kåringer og nomineringer og sikkert en helt masse andet, så det glæder jeg mig til at skrive lidt om.

Siden sidst har jeg faktisk været til Øllets Dag i Fredericia, hvilket altid kaster et skriv af sig, men i år bliver det en del af dette opslag. I år havde lokalafdelingen flyttet arrangementet fra Ryes Plads og et par hundrede meter mod syd til den sydlige ende af Gothersgade, som ikke er så bred som den gamle plads. Det gjorde, at det virkede som om, at der var mange gæster hele dagen, og det var der nok også. Det havde dog også den store fordel, at vi kom ned til Urbania Street Food og Fredericia Brewpub, hvilket gav bedre adgang til toiletter og mad, men gav også afstand til Den Engelske, som har været en del af arrangementet alle de tidligere år. De lavede så deres egen udgave på den gamle plads. Jeg var ikke deroppe, men jeg håber ikke, at det er starten på en konkurrence, men i stedet starten på et endnu større arrangement, hvor man samarbejder i stedet.

Musikken blev vanen tro leveret af Harpin’ Wolf & the Black Sheep fra Odense, der har været husorkester i årevis. Ikke en Øllets Dag uden dem. Øl var der også masser af, og igen som sædvanligt, var variationen bred. Der var øl fra Carlsberg og Vestfyn i den ene ende af skalaen, mens der var To Øl, Åben og en række spændende udenlandske øl fra mindre bryggerier i den anden. Derimellem var der alt muligt i forhold til stilarter og bryggerier. Jeg hjalp til hos Beershoppen, og en af dagens store positive overraskelser kom fra vores naboer, der kom fra Frederikshavn Bryghus. De holdt et rigtig fint niveau, og havde nogle rigtig gode og spændende fadlagrede øl med. Dem kan man altså roligt give sig i kast med.

Næste år kender arrangørerne den nye plads bedre, og jeg er sikker på, at der er potentiale, som kan udnyttes på den lokation. Måske et samarbejde med den nye cocktailbar eller mad med øl på streetfood, eller? Jeg glæder mig i hvert fald.

Det blev de ord jeg havde i mig lige nu, men jeg vender frygteligt tilbage snart. Det lover jeg næsten.