I fredags gik turen til Odense og en hyggelig i aften i selskab med Bo Rino fra Far & Søn i Svendborg, samt en bunke øl fra nyere danske bryggerier og lad mig straks slå fast. Det var en super hyggelig aften.
Det glimrende værtshus Christian Firtal lagde lokaler til en tap takeover, der kunne byde på, op til, fyrre forskellige øl fra relativt nye bryghuse, så udgangspunktet var i orden. Jeg ankom sidst på eftermiddagen til Vintapperstræde og trådte indenfor og fandt et ikke helt fyldt lokale, hvilket var ganske fint, da det jo betød ingen kø og ledige siddepladser. Jeg fik indkøbt en stak poletter og lagde ud med en Time of the saison fra Bad Seed, som er en moderne og ret bitter saison, der fik tydelige noter af honning, da temperaturen steg lidt. Det viste sig at gå igen i flere af de øl, der havde lidt saison/Farmhouse. En ny trend?
Næste servering stod Thilde der, i kyndig og serviceminded stil, styrer C4 for, selv om Bo dog havde et input til serveringen, der kom til at bestå af den fremragende ipa Prisoner of hops, igen fra Bad Seed, en half’n’half og berlinerweissen Cherry Moon fra Rocket Brewing. Tak til Thilde for hendes to input. De var toplækre. Den første med masser af aroma, smag og en rigtig fin bitterhed, mens den sidste havde en fantastisk farve og klarhed, aroma som en kriek, men en fremragende syrlighed. Uden sammenligning den bedste øl jeg har fået fra Rocket Brewing, som jeg indtil nu ikke har været kæmpefan af, men her ramte de plet.
Bos fremragende blandingsprodukt
Den sidste i trioen bestod af en god blanding af Humlelands Kakaobønnen og Gamma Brewings Schwarzwald, der tilsammen fik dæmpet den lidt voldsomme kakao fra førstnævnte og tilførte noget bitterhed fra sidstnævnte. Det var tilsammen helt fantastisk og blev gentaget et par gange i løbet af aftenen.
Jeg gik ikke så højt op i noter i forhold til de enkelte øl, da jeg gik efter en hyggelig eftermiddag og aften i godt selskab og det fik jeg bestemt. Derfor smagte jeg flere end de nævnte og de fleste var gode, mens et par stykker ramte forbi skiven. Det er bestemt ikke sidste gang, at jeg tager turen til Odense og C4, der i løbet af foråret har flere events jeg gerne deltager i. I 2015 kårede jeg mit besøg på Pale Ale Festival som min bedste øloplevelse og jeg forventer helt sikkert at vende tilbage i år, ligesom jeg så en tap takeover fra Dry & Bitter, der også kunne fortjene et lille besøg.
Dagens første udskænkning
Ousen om øl 